10月14日，龍山縣石牌鎮(zhèn)城堡村秀梅百合農(nóng)民專業(yè)合作社，村民在合作社加工百合。 湖南日?qǐng)?bào)記者 李健 攝
湖南日?qǐng)?bào)記者 吳希
通訊員 甘秀珍
龍山縣，山勢(shì)蜿蜒，其形似龍。該縣石牌鎮(zhèn)城堡村，就在龍背上。
10月18日清晨，記者冒著細(xì)雨，盤著山路，走進(jìn)“城堡”。
路兩旁的房子，很漂亮。
“掙了錢，就蓋洋樓!”同行司機(jī)說，房子主人大多是靠種百合發(fā)了財(cái)。
約莫40分鐘，繞過如黛的青山群，就到了城堡村村部。駐村第一書記蘇波在火爐邊，正和村支書田斌聊著事。
“疫情對(duì)百合影響不小，一畝收入三四千元，比往年低不少，銷售還難?！碧锉笥行┌l(fā)愁地抽著煙。
“今年都很難，縣里也在積極想辦法，大家還是要有信心，一定能渡過這個(gè)難關(guān)!”蘇波一邊安慰田斌，一邊滑動(dòng)著手機(jī)。
城堡村海拔700多米，1500多人的村子，耕地只有1400多畝，且零星分布在山間，全是梯田，得靠天吃飯。
10月14日，龍山縣石牌鎮(zhèn)城堡村秀梅百合農(nóng)民專業(yè)合作社，村民在合作社加工百合。 湖南日?qǐng)?bào)記者 李健 攝
靠種糧，溫飽難保。于是，這些年，村民們想盡辦法，種貝母、種玄參、種白術(shù)、種黃柏、種杜仲……在保證口糧的同時(shí)，不斷探索、嘗試，最后種百合，脫穎而出。
“雖然如此，百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展也很曲折。”田斌說，以前村民種百合，沒技術(shù)，沒規(guī)模，就連把鮮百合變成干百合，都得靠太陽曬，天氣不好，容易壞掉。現(xiàn)在好了，從剝片到烘干，機(jī)械化一條龍，一個(gè)上午，幾百斤鮮百合就能成干片，遇上買家，當(dāng)場(chǎng)便能打包賣出。
以前，市場(chǎng)也不穩(wěn)定，價(jià)格最低的時(shí)候，一公斤干百合才賣0.14元錢，還不如當(dāng)時(shí)一個(gè)雞蛋的價(jià)，村里年輕人紛紛外出務(wù)工。
2008年以后，村里成立百合種植專業(yè)合作社，產(chǎn)業(yè)日趨成熟，百合成了“金元寶”，不少外出務(wù)工的村民紛紛回到家鄉(xiāng)。
“我就是那個(gè)時(shí)候回來的，行情好的時(shí)候，挖百合就像挖寶貝一樣，挖出來就是錢。”田斌說。
田斌前些年在外面做生意，掙了錢回到家鄉(xiāng)，發(fā)展百合產(chǎn)業(yè)，成了村里的致富帶頭人。然而，村里地少，他只好帶著部分村民到湖北、貴州、重慶、四川等地租地種百合，并開展百合加工。遇上收成好的年份，一畝百合能掙2萬多元。土地承包多的人，一年能掙70多萬元。
2017年，田斌放棄外地的百合產(chǎn)業(yè)，回到城堡村擔(dān)任村黨支部書記。期間，他在村里小面積種植百合。由于有多年百合種植經(jīng)驗(yàn)，他種植的百合收益比其他村民高很多，村民們紛紛向他討教，他知無不言、言無不盡，將“秘訣”與大家分享，村民們種植百合的積極性更高了。
“百合還救了我和我兒子!”前來村部辦事的村民肖運(yùn)維說。原來，肖運(yùn)維以前在外面打工，2011年得了直腸癌，回家治病，10多萬元積蓄花個(gè)精光，因病致貧。他兒子恰好處在叛逆期，急需家人管教。在政府幫助下，他操起舊業(yè)，在家種百合。9年過去，肖運(yùn)維的病好了，兒子成了人民教師，家里日子紅火起來。
10月14日，位于高山之巔的龍山縣石牌鎮(zhèn)城堡村，已成為州級(jí)“同心美麗鄉(xiāng)村”。 湖南日?qǐng)?bào)記者 李健 攝
2018年，城堡村整村脫貧出列。當(dāng)年，“龍山百合”獲批成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
如今，城堡村80%的土地種上了百合，年收入1200余萬元，人均增收8000多元。
■記者手記
因地制宜“逮”來好日子
吳希
龍山人喜歡說“逮”，吃飯說成“逮飯”，喝酒講成“逮酒”。
城堡村民的好日子也是靠“逮”。
城堡村民“逮”的是特色產(chǎn)業(yè)，是“一村一品”。
村里1500多人，種百合年收入1200多萬元，人均8000多元。村民富了，村里風(fēng)氣也向上向好。種百合，給原來貧窮的山村帶來了巨大變化。
從“一村多品”到“一村一品”，城堡村的村民通過長期探索，最終找到了能使自己富裕、鄉(xiāng)村振興的道路。百合產(chǎn)業(yè)在該村落地生根，帶動(dòng)全體村民過上好日子，在外人看起來是偶然，其實(shí)是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的必然，這個(gè)必然就是因地制宜。
做好“一村一品”，關(guān)鍵就是因地制宜，科學(xué)種植。因地制宜，產(chǎn)業(yè)才能得到很好發(fā)展。產(chǎn)業(yè)得到很好發(fā)展，產(chǎn)品才能產(chǎn)生集群效應(yīng)，客商才會(huì)絡(luò)繹不絕，收入才會(huì)穩(wěn)定增加。
原載《湖南日?qǐng)?bào)》(2020年10月20日04版)
