林生麗在廚房給食客準(zhǔn)備早餐

市民在凱陽餐館吃早餐

邵陽新聞網(wǎng)3月16日訊（記者 晏彬彬）“老板，來一碗牛肉米粉！”3月9日，天才蒙蒙亮，前來凱陽餐館吃早餐的市民就已經(jīng)開始排起了長隊，每天早晨6時到8時是凱陽餐館最忙碌的時候。早餐的高峰過后，接著就要開始為中午的自助餐做準(zhǔn)備，就這樣日復(fù)一日，凱陽餐館老板林生麗堅持了28年。

一張海報便是餐館的招牌，屋外老舊，屋內(nèi)卻干凈整潔，墻上貼的海報格外醒目，邵陽米粉豆腐木耳小碗2.5元，“文明用餐，呷飽為止，光盤行動，謝謝合作”。林生麗待人熱情，唯獨(dú)看不慣浪費(fèi)。打菜時，她會提醒顧客：“吃多少、打多少，可以隨便吃，但絕對不能浪費(fèi)?！?/p>

經(jīng)營餐館已經(jīng)28年，期間價格僅微調(diào)一次，之后堅決不漲價?！斑@么便宜，到底有沒有賺頭?”經(jīng)常有新顧客問她?！耙环葙?角錢，賠本的生意我也做不久，得保證員工的工資。”林生麗坦言。老顧客們經(jīng)常建議她漲點(diǎn)價，漲1元也行。林生麗會說：“這個世界，還有不少生活困難的人?！币灿型羞^來頂撞她，說低價飯菜影響了他們做生意。她反駁道：“我做我的，你做你的，我的信仰是惠民，你的信仰是賺錢，我們的信仰不同！”

凱陽餐館開在城區(qū)紅旗路南正街一條不知名的弄堂里，近兩年來，隨著短視頻和自媒體的興起，讓這家不太好找的老字號店也增加了不少新客流。大家慕名而來，走街串巷找到這家老字號來支持這家惠民餐廳，曾經(jīng)的老字號搖身成了網(wǎng)紅店。看到日益增多的客戶，林生麗笑著對記者說：“很開心越來越多人知道我的店，同時也很矛盾，年紀(jì)越來越大啦，顧客太多，有時候做不過來?！?/p>

林生麗曾被評為“邵陽誠實守信道德模范”“邵陽好人”“湖南好人”，如今經(jīng)營的老字號飯店還成為了網(wǎng)紅店，但這些一點(diǎn)都不影響她繼續(xù)默默堅守惠民初心，“我還會一直做下去，做到我做不動為止?！绷稚愋χf道。