邵陽(yáng)新聞網(wǎng)2月16日訊（通訊員 黃又生 陳?。?月14日中餐時(shí)間，在邵陽(yáng)縣審計(jì)局機(jī)關(guān)食堂，前來(lái)就餐的人員，有的一人坐在一個(gè)角落；有的自帶餐具，將飯菜打包。這是該局把牢餐前餐中餐后三道關(guān)口，提升疫情防控的舉措之一。

該局2月3日上班后，對(duì)機(jī)關(guān)食堂開(kāi)餐時(shí)間等事宜十分慎重。局黨組經(jīng)集體討論研究后決定，切實(shí)做好供餐前、開(kāi)餐中、用餐后3個(gè)方面的工作，切實(shí)保障干部職工生命健康安全。

正式供餐前，該局對(duì)食堂內(nèi)外、炊餐具用消毒液進(jìn)行了全面消毒，并對(duì)室內(nèi)用紫外線再次殺毒。隨后準(zhǔn)備好防護(hù)口罩、一次性手套、清洗消毒劑等防疫物資；讓兩名食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次健康體檢，持“健康證”經(jīng)疫情防控知識(shí)培訓(xùn)、掌握基礎(chǔ)防護(hù)技能后才許上崗。

開(kāi)餐中，扎實(shí)落實(shí)食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證、建立臺(tái)賬制；嚴(yán)格執(zhí)行生熟食品分開(kāi)存放、葷素食品分開(kāi)洗切，臨時(shí)安置攝像頭約束從業(yè)人操作前洗手消毒戴口罩；實(shí)行分散式、錯(cuò)時(shí)式就餐，鼓勵(lì)自帶餐具打包。

供餐后把好消毒關(guān)，每天至少對(duì)食品處理區(qū)、廚房、餐廳、桌椅、餐具等進(jìn)行一次全面消毒、保潔，保持通風(fēng)良好；每餐每類菜肴留樣48小時(shí)，并做好相應(yīng)記錄。