杜絕浪費

程 碩繪（新華社發(fā)）

4年前，由熱心民眾發(fā)起、餐飲企業(yè)加入的吃盡盤中餐——“光盤行動”，掀起一股餐桌新風(fēng)。本報曾為之發(fā)評論叫好，社會各界紛紛響應(yīng)，特別是在高校，青年學(xué)生自覺從我做起，爭做“光盤一族”蔚然成風(fēng)。這一行動由此而成為當(dāng)年十大新聞熱詞、網(wǎng)絡(luò)熱度詞匯，最知名公益品牌之一。

餐桌文明是人類文明的縮影。“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”“光盤行動”喚起了人們愛惜糧食、反對浪費的責(zé)任，弘揚了中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，也培育了新的生活觀、消費觀，實在是一種利國、利民、利己的美德善舉，值得大力提倡和踐行。

可惜的是，如今在很多餐飲店，當(dāng)初的“光盤行動”提示牌不見了蹤影；一些機關(guān)單位、學(xué)校的食堂里，吃不完的飯菜白白倒掉；自助餐廳里，不少盤子里堆滿了食物，卻鮮有吃光者；網(wǎng)上也很少有人再曬自己的“光盤”。“舌尖上的浪費”又有回潮的跡象。

“光盤行動”重在行動，貴在“持之以恒”。要使“光盤行動”真正變成廣大民眾的自覺行動，關(guān)鍵在于各有關(guān)部門要把它當(dāng)做一項重點工作，抓住不放，久久為功。主流媒體要馳而不息地做好宣傳，大聲講、經(jīng)常講，營造“光盤光榮”的良好輿論氛圍，同時對“舌尖上的浪費”開展輿論監(jiān)督，推動全社會形成綠色生活方式。