“一畝魔芋十畝糧，十畝魔芋一棟房。我就是想給家里多一項(xiàng)收入，靠自己的努力多賺點(diǎn)錢養(yǎng)家?！爆幾骞媚锾m春香說(shuō)。

蘭春香，生于新寧縣麻林瑤族鄉(xiāng)五盤(pán)村，是當(dāng)?shù)亟n立卡的貧困戶。但是，她家貧志不貧，在她的身上涌現(xiàn)著一股子湘妹子的“霸蠻”勁兒。別人堅(jiān)持不了的事情，她堅(jiān)持了下來(lái)；別人不敢嘗試的新事物，她積極學(xué)習(xí)應(yīng)用。勤勞與堅(jiān)持，讓她脫貧的道路越走越寬、越走越順。

柔軟魔芋撐起養(yǎng)家重?fù)?dān)

蘭春香與魔芋結(jié)緣，來(lái)自于一次培訓(xùn)。2017年，在廣東務(wù)工10年的她因異地搬遷政策回家建房。那時(shí)，蘭春香借助政府對(duì)貧困戶就業(yè)創(chuàng)業(yè)的扶持，在有關(guān)部門(mén)的組織下，前往安江參加了為期20天的蔬菜種植技術(shù)學(xué)習(xí)班。同年，她又參加了由新寧縣農(nóng)業(yè)局組織的農(nóng)技培訓(xùn)，學(xué)習(xí)魔芋種植加工技術(shù)。

但是，真正要開(kāi)始種魔芋，卻并不簡(jiǎn)單。為了減輕老公的養(yǎng)家壓力，蘭春香開(kāi)始摸索魔芋種植和加工。從播種、施肥、培育到收獲，蘭春香辛勤地侍弄著土地。到了10月的成熟季，她又把魔芋加工成手工魔芋豆腐。

不要小看這小小的魔芋豆腐，它制作流程復(fù)雜繁瑣，極需耐心。首先把稻草燒成灰，用開(kāi)水過(guò)濾出堿水。再挑選新鮮魔芋去皮切塊，把魔芋放在磨泥器中，用堿水調(diào)試磨擦成泥漿，磨漿的時(shí)候注意不要與皮膚接觸，攪拌后再次沉淀，靜置成型。用刀切成小方塊，放入沸水的鍋中經(jīng)過(guò)水煮3-4小時(shí)后，撈出入水，放入井水中浸泡。

種植和加工魔芋好幾年之后，蘭春香對(duì)這個(gè)市場(chǎng)越來(lái)越看好?！笆忻嫔系哪в蠖垢蠖酁榫壅{(diào)制，口感不好，價(jià)格混亂。而我的手工魔芋豆腐口感更脆、更健康?！?/p>

如今，蘭春香的魔芋地已經(jīng)有15畝，年產(chǎn)量達(dá)到5-7萬(wàn)斤。除了傳統(tǒng)的線下渠道，蘭春香還通過(guò)微信朋友圈和惠農(nóng)網(wǎng)進(jìn)行銷售。2019年，她線上線下銷售額達(dá)到8萬(wàn)元，為自己的小家撐起了一片新的天地。

乘風(fēng)破浪開(kāi)辟全新天地

2019年，蘭春香參加了由新寧縣商務(wù)局主辦、惠農(nóng)網(wǎng)承辦的新寧縣農(nóng)村青年電商扶貧創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班，讓她對(duì)線上銷售營(yíng)銷開(kāi)始有了更全面、更清晰的認(rèn)識(shí)。隨后，她又堅(jiān)持參與惠農(nóng)網(wǎng)舉辦的線上直播抖音系列培訓(xùn)課程，學(xué)會(huì)抖音號(hào)運(yùn)營(yíng)、視頻剪輯優(yōu)化等實(shí)用技能。

在培訓(xùn)結(jié)束后，蘭春香就開(kāi)設(shè)了個(gè)人抖音號(hào)，專注拍攝自己種植魔芋的生活實(shí)景，每一條抖音觀看量都是1000人以上。用抖音號(hào)帶貨，用扶貧小店銷售，蘭春香3個(gè)月銷售農(nóng)特產(chǎn)品7000元。

今年年初，借助新寧縣電子商務(wù)公共服務(wù)中心的影響力和流量，蘭春香的干辣椒、干筍等產(chǎn)品入駐由公共服務(wù)中心O2O展館，完成自家產(chǎn)品的升級(jí)推廣。同年，她又積極參加新寧縣2020年網(wǎng)銷農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)大賽，并獲得二等獎(jiǎng)。

站在舞臺(tái)上蘭春香，身著特色瑤族衣服，向更多人展示自家的美味魔芋和自己的未來(lái)規(guī)劃。

“今后，我要加大種植面積，擴(kuò)大加工規(guī)模，深挖魔芋豆腐的制作工藝，建成專業(yè)的魔芋豆腐加工作坊；尋找合作伙伴，將魔芋豆腐加工成休閑食品，增加市場(chǎng)渠道，吸引更多的貧困戶加入魔芋種植，帶領(lǐng)大家一起脫貧致富?！?/p>