邵陽新聞網1月16日訊（通訊員 曾少石 梁佩珊）1月15日，邵陽市市場監(jiān)督管理局召開全市餐飲企業(yè)冬春季新冠肺炎疫情防控工作推進會，會議部署了全市餐飲環(huán)節(jié)冬春季新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作，對餐飲行業(yè)的監(jiān)管提出多項新舉措和新要求。

會議指出，根據《餐飲服務單位新冠肺炎防控實操指南》和《邵陽市冬春季新冠肺炎疫情防控實操指南》相關指導要求，全市餐飲服務企業(yè)必須嚴格落實從業(yè)人員管理、進口冷鏈食品管理、顧客服務管理、外賣配送領餐管理、食品安全制度管理、場地衛(wèi)生消毒管理等六個方面防控措施。

會議強調，企業(yè)從業(yè)人員必須履行持健康證上崗、每天崗前測量體溫，穿戴好防護套裝方可直接操作冷鏈食品。消費者需測溫掃碼進店，聚餐每桌不超過10人且至少實名登記1名消費者信息。桌位間距不少于1米，進店人數不超過餐位數。供餐單位必須憑外賣“騎手”工作證發(fā)放外送的餐食，落實食品留樣，提供公筷公勺，嚴禁制售野生動物及其制品。餐飲服務企業(yè)購進冷鏈食品須提前24小時向當地市場監(jiān)管部門報備，由市場監(jiān)管部門查驗“四證”（《消毒證明》《檢驗檢疫合格證》《新冠病毒核酸檢測證明》《通關證明》）齊全后才能開封制作。全市餐飲服務企業(yè)必須保持經營場所環(huán)境衛(wèi)生清潔，確保每日通風換氣，每日消毒。加強垃圾分類管理，及時收集清運垃圾。