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邵東市監(jiān)局廉橋所到流澤鎮(zhèn)召開校園食品安全培訓會

來源: 作者: 2021-03-20 09:42

邵陽新聞網(wǎng)3月20日訊(通訊員 李良)為進一步提升校園食品安全水平,全力守護師生飲食安全。3月18日,邵東市市場監(jiān)督管理局廉橋所在流澤鎮(zhèn)召開校園食品安全培訓會,該鎮(zhèn)10所學校負責人及食堂從業(yè)人員參加會議。

培訓會上,工作人員圍繞食品安全制度管理、食堂場所管理、食品采購及加工制作、人員健康及培訓、清洗消毒保潔設施、食品留樣等方面進行系統(tǒng)講解,對進貨查驗、索證索票、規(guī)范操作、食材儲存等提出具體要求。

近年來,邵東市監(jiān)局廉橋所堅持問題導向,結合轄區(qū)實際情況,開展食品安全進校園、進餐館、進超市、進社區(qū)、進工廠等“五進”宣貫活動。截至目前,共培訓食品經(jīng)營單位100余個,培訓人員達420余人次,發(fā)放各類食品安全宣傳資料3100余份。

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