邵陽新聞網(wǎng)訊 （通訊員 唐海平）為進一步規(guī)范全區(qū)中小學(xué)、幼兒園食堂管理，提高學(xué)校食品安全第一責任人的安全意識，保障全區(qū)師生飲食健康安全，9月24日，大祥區(qū)食藥監(jiān)局舉辦了學(xué)校食品安全責任人、管理人培訓(xùn)會，全區(qū)17家中小學(xué)、61家幼兒園總計156名人員參加了培訓(xùn)。

安全重于泰山，食品安全無小事。培訓(xùn)課上，大祥區(qū)食藥監(jiān)局工作人員分別就食堂基礎(chǔ)設(shè)施、食品安全常識、食品安全管理制度、食物中毒預(yù)防、食品安全法規(guī)等五個方面進行講解，對環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、原料索票索證、臺賬建立、食品留樣和安全操作規(guī)范等進行指導(dǎo)，要求落實校長（園長）食品安全第一責任人的管理責任，強化安全措施，規(guī)范日常管理，嚴守安全底線，有效預(yù)防學(xué)校（幼兒園）食品安全事故發(fā)生。

據(jù)悉，自2016年下學(xué)期開學(xué)以來，大祥區(qū)食藥監(jiān)局對全區(qū)中小學(xué)、幼兒園食堂完成兩次全面檢查，針對存在小問題的21家食堂發(fā)出《責令改正通知》，限期整改；針對存在問題嚴重且未改正的2家學(xué)校，作出了行政處罰。有效地消除了食品安全隱患，確保全區(qū)師生飲食健康安全。