大鍋臺里柴火正旺

南岳廟茅塘村村民在洗漿

師傅們在燙粉

師傅們在進(jìn)行冷水過粉，準(zhǔn)備晾曬

新鮮出爐的傳統(tǒng)手工紅薯粉 

邵陽新聞網(wǎng)訊 11月18日，長沙百年老街坡子街火宮殿內(nèi)，一口一米多高的大鍋臺，里面柴火正旺，臺子上面架著一口大鍋，旁邊擺著幾個大水缸，隆回縣南岳廟鎮(zhèn)茅塘村幾位手工粉絲制作師傅正在演示生態(tài)紅薯粉絲的傳統(tǒng)手工制作過程。當(dāng)天是長沙市火宮殿“第九屆紅薯美食節(jié)”開幕的日子，南岳廟鎮(zhèn)茅塘村傳統(tǒng)手工紅薯粉絲的亮相，吸引了大批游客品嘗購買。

美食節(jié)現(xiàn)場，來自隆回南岳廟鎮(zhèn)茅塘村的幾位老師傅，現(xiàn)場演示生態(tài)紅薯粉絲的傳統(tǒng)手工制作過程。七八個人一起喊著號子，用力磨粉、洗漿、揉粉，讓現(xiàn)場顧客體驗(yàn)原生態(tài)的農(nóng)耕文化；而捶粉、燙粉、過粉、曬粉等系列手工程序，讓現(xiàn)場顧客贊嘆不已。