邵陽新聞網(wǎng)訊 “好了，你們不用再勸了，我已經(jīng)知道利害了，跟他們一道改就是。”4月15日，火車南站街道九十亭社區(qū)銅嶺東路，洞口山門飯店老板的一席話讓社區(qū)勸導(dǎo)員劉紅杏長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了一口氣。
    “3月中旬開始到這家店做工作，剛開始老板態(tài)度十分不好?，F(xiàn)在總算將‘門前灶’裝進(jìn)店內(nèi)，我們跑了這么多趟也值了。”隨行的街道辦勸導(dǎo)員何忠說，他翻開隨身攜帶的走訪記錄本，上面密密麻麻寫滿了已同意整改、勉強(qiáng)同意整改和不同意整改的小餐飲店名單。一個(gè)月來，他們成功勸導(dǎo)50多家小餐飲店主答應(yīng)“門前灶”改造。
    城區(qū)范圍內(nèi)無“門前灶”現(xiàn)象是申報(bào)國(guó)家衛(wèi)生城市的必備條件。然而由于歷史原因，我市城區(qū)的“門前灶”餐飲店隨處可見。這些餐飲店大多面積小、基礎(chǔ)差，整改行動(dòng)初期只有極少門店愿意配合。根據(jù)《創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市整改任務(wù)書》，大祥區(qū)要在4月20日之前完成170家小餐飲店的“門前灶”改造工作，任務(wù)大，時(shí)間緊，為了加快推進(jìn)整改步伐，該區(qū)從每個(gè)街道和社區(qū)抽調(diào)一名職工，組建了20人的小餐飲整治勸導(dǎo)隊(duì)伍，挨個(gè)門店做工作、講政策。截至4月15日，該區(qū)已有46家小餐飲店成功將“門前灶”移到了店內(nèi)。
    “冬天在外面炒菜挺冷，樓上的住戶意見也大，勸導(dǎo)員剛上門的時(shí)候就有改裝的沖動(dòng)，但隔間廚房至少要幾千塊錢，舍不得。”紅梅家常飯館的老板娘呂紅梅在劉紅杏的多次勸說下，利用兩張飯桌的空間，改造了一間玻璃廚房，切菜、炒菜都在廚房?jī)?nèi)進(jìn)行，原來的煤爐灶也改成了氣灶，油煙全部通過管道排到地下。“雖然中午就餐高峰期屋子擠了點(diǎn)，但客流量并沒有減少。倒是自己方便了不少。”呂紅梅梅邊炒著菜邊笑著說。
    同樣位于銅陵東路的金豐餐館，營(yíng)業(yè)面積只有二三十平方米，卻是老板李迎芳一家四口所有的經(jīng)濟(jì)來源。勸導(dǎo)員何忠改造中多次參與指導(dǎo)，為幫助其節(jié)約改造成本出謀劃策。“總共花了1700元，到時(shí)區(qū)政府再補(bǔ)貼1000元，這樣還是可以負(fù)擔(dān)的。”李迎芳告訴記者。
    依靠真情勸導(dǎo)取得小餐飲業(yè)主的支持也是雙清、北塔應(yīng)對(duì)小餐飲行業(yè)整治難題的共同舉措，在50名勸導(dǎo)員的努力下，目前城區(qū)共有150家小餐飲店完成“門前灶”改造。