傳統(tǒng)手工釀酒現(xiàn)場。

酒窖內(nèi)景。

邵陽新聞網(wǎng)11月24日訊（通訊員 楊紅 嚴(yán)欽平）11月22日，邵陽市黨外知識分子聯(lián)誼會一行13名專家來到邵陽市農(nóng)科院的“三區(qū)”人才受援單位湖南尚源生物科技有限公司開展調(diào)研，為該公司的釀酒技術(shù)及銷售方向“支招”。

湖南尚源生物科技有限公司位于新邵縣龍溪鋪鎮(zhèn)龍源村，該村盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的糯米，同時也孕育出獨特的酒文化。該公司創(chuàng)始人譚偉文放棄了高薪待遇，回家鄉(xiāng)與當(dāng)?shù)貛孜秽l(xiāng)親一起，以傳統(tǒng)手工工藝為基礎(chǔ)，改進釀酒工藝，用高山有機糯米、紫米、龍涎礦泉、野生植物自制酒曲釀成龍棲源有機黃酒。

同時，公司采用“公司+農(nóng)戶+基地”模式，保底價收購，免費為種植戶提供有機肥料、生物農(nóng)藥等，已簽約涵蓋下源及周邊的12個村農(nóng)戶種植了釀酒原料紫糯米等5000畝，紫谷種植面積2038畝，平均畝產(chǎn)720斤，農(nóng)戶增收800元/畝以上，以產(chǎn)業(yè)帶動貧困戶611戶2524人脫貧。