邵陽新聞網(wǎng)6月21日訊（通訊員 歐陽曉林 毛祖輝）為進(jìn)一步鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，實(shí)現(xiàn)貧困戶拓展就業(yè)，增加貧困家庭收入，6月21日上午，武岡市財(cái)政局、人社局在智慧農(nóng)村培訓(xùn)學(xué)校為武岡荷塘村50名貧困家庭勞動(dòng)力舉辦技能培訓(xùn)。

本期培訓(xùn)時(shí)間為10天，70個(gè)課時(shí)，其中理論知識(shí)培訓(xùn)20課時(shí)，實(shí)踐操作50課時(shí)，參訓(xùn)人員主要培訓(xùn)餐廳工作員工，具體培訓(xùn)她們的儀容儀表、服務(wù)禮貌用語、操作程序，席前烹調(diào)的準(zhǔn)備工作，席前烹調(diào)的主要材料及配料，高級(jí)服務(wù)員要掌握的服務(wù)技巧、大型酒席宴會(huì)的服務(wù)程序及服務(wù)員托盤、倒酒、擺臺(tái)、折花、上菜、分菜等相關(guān)技能。

培訓(xùn)采取“老師示范，分組實(shí)操，巡回指導(dǎo)，交叉點(diǎn)評(píng)”的方式，學(xué)員以實(shí)用性操作為主，理論學(xué)習(xí)為輔，力求讓學(xué)員真正學(xué)會(huì)每一項(xiàng)內(nèi)容，教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)，老師表演了煎、炸、烹、炒等技能。