邵陽(yáng)新聞網(wǎng)2月29日訊（通訊員 陳揚(yáng)廣）為保障校園食品安全，推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)，2月28日，綏寧縣武陽(yáng)鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展校園食品安全排查整治行動(dòng)。

工作人員按照“強(qiáng)監(jiān)管、守底線、保安全”的要求，采取現(xiàn)場(chǎng)檢查與資料查閱相結(jié)合的方式，著重查看了校園食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清潔消毒、食品保質(zhì)期限及儲(chǔ)存狀況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點(diǎn)查看了經(jīng)營(yíng)許可證、員工健康證、食安員證書、原材料進(jìn)貨臺(tái)賬及檢驗(yàn)檢疫記錄。同時(shí)檢查了包括肉制品、糧油、乳制品等食品的來(lái)源是否正規(guī)，食品原料是否超過(guò)保質(zhì)期，食品留樣是否符合規(guī)定以及加工制作全過(guò)程是否規(guī)范，學(xué)校食堂是否配備專職食品安全管理人員，是否落實(shí)食品安全各項(xiàng)制度，“日管控、周排查、月調(diào)度”是否落實(shí)到位等情況。將校園食品安全從“事后監(jiān)管”轉(zhuǎn)變?yōu)椤笆虑邦A(yù)防”，全力保障校園食品安全。

下一步，該鎮(zhèn)將拓寬監(jiān)管輻射面，對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位加強(qiáng)檢查，嚴(yán)查銷售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”及食品安全隱患較為突出的“五毛”食品，及時(shí)消除校園食品安全隱患，切實(shí)織密織牢校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。