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綏寧縣河口苗族鄉(xiāng):“食”刻把關 安全護航

來源:邵陽新聞網 作者:劉晗 2024-03-01 10:25

邵陽新聞網3月1日訊(通訊員 劉晗)為確保開學期間河口鄉(xiāng)各學校的校園食品安全,保障廣大學生的身體健康和生命安全,2月29日上午,綏寧縣河口苗族鄉(xiāng)對轄內學校食品安全工作進行排查整治專項行動。

本次行動中,該鄉(xiāng)安全專項檢查小組采取查資料、看現(xiàn)場和訪談交流等多種方式,對河口中心小學、綏寧十中、竹舟江小學食堂的許可信息公示、制度人員管理、主體責任落實、原料采購儲存、加工制作過程、設施設備維護、餐具清洗消毒、有害生物防治等情況進行了逐一檢查。排查了原料進購、加工流程等方面可能存在的風險。并向食堂從業(yè)人員講解食品安全知識,發(fā)放食品安全知識宣傳冊,要求食堂工作人員嚴格按照規(guī)范流程,做好環(huán)境衛(wèi)生清潔、餐飲器具消毒、食品留樣管理等各項工作。

 接下來,該鄉(xiāng)將持續(xù)指導和督查學校加強食品安全教育和日常管理,嚴格落實“日管控、周排查、月調度”,發(fā)現(xiàn)問題及時整改,并加強跟蹤復查,形成閉環(huán)管理,確保清除食品安全風險隱患,建立長效機制,切實保障廣大師生飲食安全。

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