邵陽(yáng)新聞網(wǎng)3月22日訊（通訊員 彭小雄 ）3月21日，隆回縣萬(wàn)和實(shí)驗(yàn)學(xué)校召開(kāi)食品安全、食堂管理工作會(huì)議，學(xué)校食堂管理人員，托管公司的食堂管理人員參加會(huì)議。

會(huì)議傳達(dá)了上級(jí)相關(guān)會(huì)議精神，詳細(xì)解讀了上級(jí)關(guān)于食品安全、食堂管理的有關(guān)文件。

會(huì)議指出，食品安全關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)，食堂管理人員要提高思想認(rèn)識(shí)，充分認(rèn)識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性，切實(shí)將食堂工作做細(xì)做實(shí)，嚴(yán)格把控學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生，需要整改的要毫不遲疑的整改，對(duì)于不能確定的，要先請(qǐng)示后操作，絕不能因個(gè)人的大意而導(dǎo)致食品安全問(wèn)題的發(fā)生；要嚴(yán)格把好食材的入庫(kù)檢查驗(yàn)收關(guān)，不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食材，嚴(yán)格食品留樣制度，做到”專(zhuān)人“管理，消除一切安全隱患。

會(huì)議要求，食堂管理者要增強(qiáng)安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、大局意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，進(jìn)一步抓實(shí)抓好食堂食品衛(wèi)生安全工作，切實(shí)全面提高食堂服務(wù)師生的質(zhì)量。

會(huì)議還對(duì)食堂從業(yè)人員的疫情防控提出了明確要求。