邵陽新聞網(wǎng)7月25日訊（通訊員 李秋月 雷海軍）近日，大祥區(qū)教育局聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)大祥區(qū)第一實(shí)驗(yàn)小學(xué)的食堂進(jìn)行了全面細(xì)致的督查和指導(dǎo)。

督查組不僅查看了食堂的衛(wèi)生狀況、食材儲(chǔ)存、食品加工過程，還重點(diǎn)檢查了食堂的索證索票、食品留樣、人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。督查結(jié)果顯示，該校食堂管理規(guī)范，各項(xiàng)制度落實(shí)到位，得到了督查組的一致好評(píng)。

為進(jìn)一步提升食堂管理水平，大祥區(qū)第一實(shí)驗(yàn)小學(xué)還積極組織食堂管理人員和從業(yè)人員參加了食品安全知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了食品安全操作規(guī)范、食物中毒預(yù)防及應(yīng)急處置等多個(gè)方面。通過培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，提升了從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能。

在日常管理中，大祥區(qū)第一實(shí)驗(yàn)小學(xué)始終堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的原則，實(shí)行嚴(yán)格的食品安全管理制度。學(xué)校建立了完善的食品安全責(zé)任體系，明確校長(zhǎng)為食品安全第一責(zé)任人，各層級(jí)管理人員和從業(yè)人員都簽訂了食品安全責(zé)任書。同時(shí)，學(xué)校還建立了食品安全自查機(jī)制，定期對(duì)食堂進(jìn)行自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并整改到位。

此外，大祥區(qū)第一實(shí)驗(yàn)小學(xué)還注重食堂的營(yíng)養(yǎng)健康工作。學(xué)校食堂根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求，制定了科學(xué)合理的膳食計(jì)劃，確保學(xué)生攝入均衡的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，學(xué)校還加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的教育，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

大祥區(qū)第一實(shí)驗(yàn)小學(xué)的食堂管理工作得到了師生和家長(zhǎng)的一致好評(píng)。大家紛紛表示，學(xué)校食堂的飯菜不僅美味可口，而且安全衛(wèi)生，讓大家吃得放心、吃得舒心。

未來，大祥區(qū)第一實(shí)驗(yàn)小學(xué)將繼續(xù)加強(qiáng)食堂管理工作，不斷提升食品安全水平和服務(wù)質(zhì)量，為全校師生提供更加優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。同時(shí)，學(xué)校也呼吁廣大師生和家長(zhǎng)積極參與食堂的監(jiān)督和管理工作，共同為營(yíng)造安全、健康、和諧的校園環(huán)境貢獻(xiàn)力量。