邵陽新聞網(wǎng)9月6日訊（通訊者 李瓊）9月6日，雙清區(qū)分管副區(qū)長(zhǎng)帶領(lǐng)該區(qū)市監(jiān)部門相關(guān)責(zé)任人，采取“四不兩直”方式對(duì)校園食品安全進(jìn)行重點(diǎn)督查。此次檢查以昭陵實(shí)驗(yàn)中學(xué)（高中部）、石齊學(xué)校以及雙清區(qū)第二幼兒園為站點(diǎn)，深入推進(jìn)開學(xué)期間校園及周邊食品安全整治工作，全力筑牢校園食品安全防線。

檢查組首先抵達(dá)昭陵實(shí)驗(yàn)中學(xué)（高中部），詳細(xì)詢問負(fù)責(zé)人有關(guān)食堂的食材采購、儲(chǔ)存、加工以及餐具消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理情況，查閱索票索證及其他相關(guān)記錄。檢查組強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食堂的衛(wèi)生與安全直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康和成長(zhǎng)發(fā)育，必須嚴(yán)格把控食材來源，確保食材新鮮、無污染，并加強(qiáng)食堂員工的食品安全培訓(xùn)，提高他們的食品安全意識(shí)和操作技能。

隨后，檢查組一行來到石齊學(xué)校，重點(diǎn)檢查食堂的留樣制度和食品添加劑的使用情況。檢查組指出，留樣制度是食品安全管理的重要環(huán)節(jié)，必須嚴(yán)格執(zhí)行，以便在出現(xiàn)食品安全問題時(shí)能夠及時(shí)追溯原因。同時(shí)，檢查組強(qiáng)調(diào)，食品添加劑的使用必須符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，絕不能濫用或超量使用，確保學(xué)生們吃到的每一口食物都是安全、健康的。

最后，檢查組來到雙清區(qū)第二幼兒園，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂的資質(zhì)情況、食品加工制作過程、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒等方面進(jìn)行全面檢查，同時(shí)針對(duì)幼兒園孩子們的特殊飲食需求，檢查組特別關(guān)注了食堂的食材新鮮度和營(yíng)養(yǎng)均衡性。檢查組要求幼兒園食堂必須提供新鮮、無污染的食材，并且要根據(jù)孩子們的生長(zhǎng)發(fā)育需求，合理搭配膳食，提供營(yíng)養(yǎng)均衡的餐食，確保孩子們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，也能攝取到足夠的營(yíng)養(yǎng)，健康成長(zhǎng)。

本次檢查共發(fā)現(xiàn)9個(gè)問題，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令相關(guān)單位立行立改，將不定時(shí)開展“回頭看”行動(dòng)，確保問題得到徹底解決。檢查組強(qiáng)調(diào)，學(xué)校作為食品安全的主體責(zé)任方，必須全面做好自查自糾，建立健全食品安全各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制；區(qū)市監(jiān)部門扛牢監(jiān)管職責(zé)，重點(diǎn)檢查上游供貨商資質(zhì)、食材采購、“三防”設(shè)備設(shè)施配備、食品留樣、配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合食品安全要求。

雙清區(qū)市監(jiān)局主要負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)開展秋季校園覆蓋式檢查，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，緊盯薄弱環(huán)節(jié)，強(qiáng)化工作舉措，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力護(hù)航“開學(xué)季”。