邵陽(yáng)新聞網(wǎng)9月10日訊（通訊員 彭小雄）9月9日上午，隆回縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、桃花坪街道、市管所等單位對(duì)隆回縣萬(wàn)和實(shí)驗(yàn)學(xué)校的食堂管理情況進(jìn)行督查。

督查組通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)詳細(xì)詢問、翻閱臺(tái)賬等方式，重點(diǎn)對(duì)從業(yè)人員健康管理與規(guī)范穿戴、設(shè)施設(shè)備、餐飲用具消毒、食品保質(zhì)期、教師陪餐、伙食質(zhì)量等進(jìn)行檢查，仔細(xì)查看了食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”的基本情況以及食堂管理各項(xiàng)制度的上墻情況，了解了智慧食堂管理平臺(tái)的使用情況。督查組對(duì)學(xué)校食堂的管理、操作流程、環(huán)境、設(shè)施設(shè)備以及臺(tái)賬記錄等情況給予肯定，同時(shí)對(duì)需要重視的問題給予指導(dǎo)。督查組還對(duì)食堂大米進(jìn)行了抽樣。

督查組強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，學(xué)校要自覺履行食品安全的主體責(zé)任，堅(jiān)決守牢食品安全底線，嚴(yán)把食材采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工烹飪等環(huán)節(jié)，確保食品源頭可追溯，堅(jiān)決嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障師生飲食安全。